Viñedo único

Donde se juntan sueños, ilusiones y técnica para crear
vinos singulares y bien cuidados en
todos los sentidos.

Vinos destacados

Selección de Familia

Variedades de Syrah y Cabernet Sauvignon, vendimiadas a mano, criado 16 meses en barrica. Equilibrado, potente, de taninos redondos y sedosos. Riqueza aromática notable. Final largo y firme.

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Vidure

Edición especial. Botellas numeradas, firmadas por nuestro enólogo Jean-Marc Sauboua. Un año de características climatológicas excepcionales permitió una maduración lenta y completa. Este Cabernet tan singular, bien maduro, con estructura de polifenoles y una boca equilibrada y sedosa.

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La A

Edición Especial. Producido sólo en añadas excepcionales. Botellas numeradas. Expresivo, poderoso, intenso, bien tramado. Para grandes platos y paladares exigentes.

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Bodega

Pago de Cirsus esta situada en la parte más alta de la Finca Bolandin en la Ribera Baja de Navarra, en una única edificación junto a la Torre se encuentra la Bodega. Las más avanzadas tecnologías de elaboración y todo el saber de nuestro equipo se unen para seleccionar, procesar, elaborar y criar cada grano de uva que proviene exclusivamente del viñedo propio que rodea la bodega.

Hotel

Entre viñedos, olivos y hermosas vistas al Moncayo, nuestro Hotel Boutique cuenta con 12 exclusivas habitaciones, amplios salones para sus eventos, piscina exterior y una extraordinaria terraza. Una experiencia para los sentidos.

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Restaurante

Dirigido por Pedro Larumbe, la gastronomía y la elegancia se fundan en un escenario único: viñedos y barricas. Cocina española, de platos tradicionales renovados elaborados con productos de proximidad. Una experiencia culinaria excepcional, en una atmósfera exclusiva.

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Nosotros

La Familia Gómez- Mangione basa su filosofía en la pasión por crear vinos singulares y bien cuidados en todos los sentidos. Han sabido transmitir su buen hacer al equipo de trabajadores de Pago de Cirsus, y juntos forman hoy, una gran familia que comparte el orgullo del trabajo bien hecho.